百吉自1977年成立，除了專於本業與永續經營的企業理念，於60年代鑒於當時台灣冰品業，大部分還是充斥使用人工糖精的家庭式工廠，本公司即率先引進日本先進的自動化生產技術及設備，生產了純糖製造的…

「堅持」是本公司品質管理的最高指導原則，以「人人品管」的品質理念，落實在生產流程上。隨著消費者意識日益高漲，本公司在產品研究之初，即依據不同產線及產品分析檢討可能的危害點，進而確立品質管…